中国工場からの高純度99％以上のD-マンニトール粉末CAS 69-65-8

製品名 D-マンニトール
CAS番号 69-65-8
MF C6H14O6
MW 182.17
密度 1.52
純度 99%以上
ブランド ウェイバン
貯蔵寿命 2年
使用法 D-マンニトールは、低カロリー甘味料、ガムやキャンディーの固着防止剤、栄養補助食品やテクスチャー向上剤、保湿剤として使用できます。

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製品詳細

弊社のおすすめ商品「D-マンニトールパウダー」をご紹介します。

D-マンニトールは、天然に存在する糖アルコール（C₆H₁₄O₆）で、ポリオールに分類され、その浸透圧特性と甘味料として広く知られています。清涼感のある白色の結晶性粉末で、水溶性であり、ショ糖の約50～70%の甘味を有します。海藻、オリーブの木、特定の果物に天然に含まれており、商業的には果糖の水素化または海藻からの抽出によって生産されています。

医薬品業界では、D-マンニトールは頭蓋内圧および眼圧を下げる浸透圧利尿剤として、また非吸湿性であることから錠剤の賦形剤として使用されています。その不活性特性は、血液脳関門の透過性を高める医療診断において有用です。

食品業界では、低カロリー甘味料、テクスチャー調整剤、固結防止剤として、特に無糖製品に利用されています。バイオテクノロジー分野では、酵素やワクチンの安定剤として作用します。さらに、化学合成や医用画像診断における造影剤としても利用されています。

D-マンニトールは、規制当局によって一般的に安全（GRAS）と認められており、推奨用量では忍容性が良好ですが、過剰摂取すると軽度の胃腸障害を引き起こす可能性があります。その独自の物理化学的特性の組み合わせにより、科学分野および産業分野で幅広い用途が期待されています。

D-マンニトールの用途

製薬業界では、D-マンニトールが広く使用されています。

食品において、D-マンニトールは糖類および糖アルコールの中で最も吸水性が低く、爽やかな甘味を有します。麦芽糖、チューインガム、餅などの食品の付着防止剤として、また一般菓子類の付着防止剤として使用されています。また、低カロリー・低糖の甘味料として、糖尿病患者向け食品やボディビルディング食品にも用いられています。