ინგრედიენტების ანალიზი - ცეტერილის სპირტი

ცეტეარილის სპირტი წარმოადგენს ცეტილის სპირტისა და სტეარილის სპირტის ნარევს და მისი სახელწოდებაც ამ ორი სახელწოდების კომბინაციას წარმოადგენს. რადგან ცეტილის სპირტი 16 ნახშირბადის ატომის მქონე სწორჯაჭვიანი ნაჯერი ცხიმოვანი სპირტია, სტეარილის სპირტი 18 ნახშირბადის ატომის მქონე სწორჯაჭვიანი ნაჯერი ცხიმოვანი სპირტია, ამიტომ მას ცეტოსტეარილის სპირტსაც უწოდებენ.

ცეტეარილის სპირტის წარმოშობა:
სიტყვა „სპერმაცეტი“ ვეშაპების სახელიდან მომდინარეობს. დიდი ხნის წინ, ადამიანები ცვილის ცხიმს კბილებიანი ვეშაპების, მაგალითად, კაშკაშა ვეშაპების, თავებიდან აგროვებდნენ. 0°C-მდე გაგრილებისას, მყარი ნაწილი სპერმაცეტია, რომლის გამოყენებაც კანის მოვლის საშუალებებისა და ზუსტი ინსტრუმენტების წარმოებაში შეიძლება. ასევე, მაღალი ხარისხის საპოხი მასალები საათებისა და მაქანების წარმოებისთვის. ძირითადი კომპონენტია ცეტილგლიკოლის ეთერი, ზოგიერთი კი მირისტინის მჟავისა და ლაურინის მჟავის ცეტილგლიკოლის ეთერია. 16 ნახშირბადის ატომისგან შემდგარი გაჯერებული სწორჯაჭვიანი სტრუქტურა ასოცირდება სიტყვა „სპერტიაცეტისთან“.

ცეტეარილის სპირტის წყარო:
ამის გათვალისწინებით, ხომ არ გაწუხებთ, რომ ცეტეარილის სპირტის წყარო არამეგობრულია?

ნუ ღელავ, დაფიქრდი, რა ჰქვია 16-ნახშირბადიან ნაჯერ ცხიმოვან მჟავას? დიახ, ეს პალმიტინის მჟავაა. კარგი, ვაღიარებ, რომ მათ ბევრი სახელი აქვთ. როგორც სახელიდან ჩანს, შეგიძლიათ გამოიცნოთ, რომ მისი წარმოშობა მცენარეებს უკავშირდება.

დღეს გამოყენებული ცეტეარილის სპირტის უმეტესობა ქოქოსის ზეთისა და პალმის ზეთისგან მზადდება.

ნედლეულის ცოდნის რჩევები:

ცეტეარილის სპირტის საერთო თანაფარდობა: სტეარილის სპირტი დაახლოებით 65-80%-ს შეადგენს, ცეტილის სპირტი კი დაახლოებით 10-35%-ს, ზოგადად 70:30 თანაფარდობით ითვლება. თეთრი გრანულები ან ფანტელები, დნობის წერტილი 48-52 გრადუსი.

რადგან ნედლეულის წყარო გავრცელებული ტროპიკული მცენარეებია, წარმოშობის ქვეყანა, როგორც წესი, ტაილანდი, ფილიპინები, მალაიზია და სხვა ქვეყნებია.

შენიშვნა: ჩვენი კომპანია ასევე გთავაზობთ 50:50 და 30:70 პროდუქტებს, სხვადასხვა დნობის წერტილებით. თუ თქვენ გჭირდებათ ცეტეარილის სპირტი, გთხოვთ, დაგვიკავშირდეთ ნებისმიერ დროს.